第八十九章 农家炊烟 (第1/2页)
　　
　　许家炊烟已经冒了出来，想必是韩氏在动手做饭了。今个儿吃饭的人可不少，韩氏一个人哪里忙得多来？
　　
　　荷香想着秋林家里头没有地种些蔬菜啥的，赶紧自告奋勇道：“我去地里砍几棵白菜过来。今儿中午人可不少，桌子上得有东西放才成。”她赶紧提了个篮子拿了把菜刀就往自家菜园子里去。
　　
　　“我去家里抓点儿干洋芋片，你们等着！”合意也往自家跑去。秋林家里头没多少蔬菜，今儿中午人可多着呢，总不至于光摆‘肉’吧，那可没有那么大的家。
　　
　　就这样，这些‘女’娃子也各自回家‘弄’了食材过来。像什么白菜、干洋芋片、渣辣子、盐豇豆什么的。秋月跟秋林一个在刨藕，一个去剖鱼。韩氏忙着架火跟煮饭。
　　
　　今个人多，平日里煮饭的小灶肯定不行，韩氏将煮猪食的铁锅端开，放了一口煮饭的大号锅。舀了两瓢新米又添了磨碎的‘玉’米颗粒，刨了十数个红苕丢里头。添上干柴就开始煮了。
　　
　　“也不晓得够不够？”韩氏琢磨了会儿，又淘了半瓢的米搁了进去。
　　
　　“娘，今儿做啥菜？”秋月双手飞快地刮着鱼鳞，刮得刷刷拉拉地响，用手扯了鱼肚子里头的脏东西，丢盆子里又洗又搓的。
　　
　　韩氏想了想，暗道：幸好之前还买了点儿新鲜‘肉’放着。这天冷，还没坏。还有两只兔子，再杀几只****。“做个酸菜炒‘肉’、粉条炖‘鸡’、红烧兔子土豆、红烧鱼块、再炒盘子藕片……”这些菜虽然是不错，可终究是少了点儿，可家里也没啥的东西了。
　　
　　她也没想到会有这么多人过来帮忙，还真有点儿手足无措了。
　　
　　“婶儿，这是我从家里拿来的干洋芋片，这个也可以炒也可以油炸的，也算凑个菜吧。”合意提了一篮子的干洋芋片从灶屋外走进来。
　　
　　韩氏呆了呆，正愁着桌子上没啥菜好摆的呢，这可不是一样菜么？“咱开始油炸吧，大人小孩儿都爱吃，再炒个洋芋片。”
　　
　　韩氏刷了过，将装油的罐子搬到灶台上来，将锅刷干净然后烧腊之后，就往锅里头挖油。
　　
　　炸干洋芋片可要不少的油呢，不是一点儿两点儿就能成的。在一旁刨藕的秋林早就被吸引住了。这东西特别好吃，比那些放了不知道多少味‘精’的薯片可好吃多了。又脆又香，格外招小孩子待见。
　　
　　她也只得小时候还是在农村的时候吃过，现在想想，已经有十来年没吃到过了，这会儿都还没有开始炸，她就禁不住心‘荡’神摇了。
　　
　　“瞧你那吃货样，还不快刨，大伙儿等着吃饭呢。”秋月嗔道。应该早点儿回来的，这会儿都要到晌午了，这些东西都还没下锅，他们可不得饿肚子么。
　　
　　“婶儿，我砍了几棵白菜，也凑合着一盘菜吧。”荷香提着篮子走进来，梅香走在后头。瞧着灶台上的干洋芋片跟锅里的大油，很快明白过来，韩氏这是要炸干洋芋片儿啊。梅香眼前一亮，这东西可好吃啦，不过这东西耗油，若不是逢年过节的哪儿这样吃的？梅香情难自禁地咽了口口水，“婶儿，可东西是要炸来吃吧？”
　　
　　韩氏笑眯眯的，“可不是么，晓得你们喜欢吃，先炸点儿起来，待会儿他们回来也能垫点肚子。”她咋不晓得这干洋芋片是孩子们最喜欢吃的东西，既可以当做菜又可以当做零嘴，只是这东西耗油得很，自然不能经常炸的。
　　
　　韩氏想了想以后家里也做点儿干洋芋片吧，炖汤炸来吃吵来吃也都成的。那洋芋粉也可以拿来做粉坨坨也好吃的。
　　
　　这会儿那几个回家拿渣辣子、盐豇豆、咸菜的许柳儿跟刘槐‘花’也到了屋里头。见大伙儿都忙得恨不得长出三只手来，两人也赶紧过去帮忙。
　　
　　韩氏瞧着这几个娃带过来的东西，原本来有点儿慌的心一下就镇定下来。再做个梅菜扣‘肉’、渣辣子炒‘肥’‘肉’，盐豇豆炒‘肉’，不就凑了一大桌菜么？
　　
　　许南山见他们这灶屋里头忙得脚不沾地的，也让韩氏给拿了大葱蒜苗大蒜啥的给他剥，多一个人也多一份力嘛。
　　
　　‘鸡’汤是早就炖在锅里头的，这会儿折了粉条丢进去，将粉条煮熟也就差不多了。这时候搁扣碗肯定煮不熟了，韩氏就洗了几个扣碗出来，将洗好的五‘花’‘肉’工整地搁在里头，下面垫着咸菜，放在煮饭的那口大锅上沏上。
　　
　　将干洋芋片炸好之后，韩氏将它们装进一个大号的筲箕里头，下面垫了腌制的耳菜，这样才不至于让油给滴下来。
　　
　　“快，你们尝尝。”起了锅之后，韩氏就端过来给大伙儿品尝。自己则赶紧将剩余的油舀到油罐子里头去。
　　
　　
　　
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